镇江香醋30克 、节后解腻拌匀，刮油瓜条鸡精 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，

节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉生抽5克、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条生抽5克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻香油20克  、刮油瓜条盐两小勺、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，白糖两大勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量、鸡精 、香油20克 、加入两勺盐 ，蒜末适量、