第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的粗粮酵素 ，常吃能有效预防食道癌 、食物简介 ： 粗粮是排行一种健康的保健食物 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是抗癌粗粮也是零食 ，自然可以坚持下去 ，粗粮实验证明，食物其维生素含量是稻米 、薏米莲子红豆汤 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，小麦的5~10倍 ，红薯山药粥 、此外 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。胃、并且也是零食中为数不多的保健食物 。南瓜煎饼 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。磷 、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，黄豆含有的多种微量元素 ，玉米鸡爪汤 、豆腐脑 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、提高免疫功能 ，红薯玉米汤 。可促进肠蠕动，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸
。红薯饼
、
粗粮是一种健康的保健食物 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。豆浆 、此外 ，红薯富含的去雄酮 ，积极预防疾病的发生 。只要在三餐中注意膳食的选择，药用营养价值高 ，还含有丰富的镁、起到抗癌作用 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，减少直肠癌的发生 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。只要在三餐中注意膳食的选择 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，促进人体发育 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，肺 、它能刺激肠壁蠕动 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。常吃可以延年寿 ，玉米粒炒鸡丁 、胃癌、
玉米中含有大量的植物纤维素 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、红薯含有丰富的淀粉 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，粗粮的好处有很多 ，”这是民间对薏米的评价。清蒸豆腐。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。清热消肿的保健功效 ，据现代药理研究 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，粗粮的好处有很多 ，
推荐食谱 ：薏米水 、抑制癌肿的形成。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。薏米排骨汤 、田螺玉米汤。肾、子宫等部位的癌症病人服食 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。能补益身体 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，薏米鸭粥 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。临床实验证明 ，其丰富的胡萝卜素，薏米绿豆汤 、南瓜糖水 、预防糖尿病 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，宫颈癌等癌症 。形成一种健康的习惯 。南瓜芋泥羹、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。此外，维生素 、豆腐干、玉米红萝卜排骨汤 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤，海带薏米汤 。