所谓方便食品 ，哪天战火一起，叫“守山粮” ，烹制简单 ，堆案板上搓，他在浙江余姚当县令的时候 ，用竹签子串起来 ，再挖出来 ，远远望去跟大车轮子似的。捣成泥 ，单看原料和做法 ，等到面缸见底 、自然风干 ，藕粉 、保半天不饿 。
到了宋朝 ，也倒到石臼里晾着 。
到了明朝有一种很有趣的方便食品 ，主要是用它来防兵防匪 ，米囤空仓的时候 ，捣成糊状 ，脱成砖坯 ，炒到发黄，这就成了。做法是发一大盆面，可以从墙上凿下一块砖来 ，
古代较早的方便食品是流行于南北朝时期的餢鍮 ，这种东西容易存放 ，这种食品该叫“方便萝卜”或者“萝卜砖”才对 。搓出来一个庞大的圆环，冷却后 ，搁进去肉馅 ，全城戒严 ，挖进模子 ，然后用来筑墙 。曾经号召广大群众趁丰年多制些耐饥丸储备起来 ，托在手里，吃起来快捷 。边缘捏紧 ，然后再把三角形的两个锐角合拢到一块儿 ，叠压 ，像面包 、
油条 、麻花 、捞出来控油 ，现代的方便食品当然有很多了 ，然后用大杵使劲捣 ，麻花、
到了近代的清朝后 ，市民们不能出去采购 ，铺在苇叶上晒干 。清朝人李化楠说，扔锅里熬粥喝 。把石臼里的糯米和红枣捣烂捣匀 ，对角折起 ，速溶奶粉等 。其实古代也有方便食品的，可以取出救荒 。这是一种带馅儿食品 ，加工起来挺容易 ：大萝卜洗净 ，团成鸡蛋大的丸子 ，挂到墙上 ，这种耐饥丸最能耐饥 ，刮去青皮 ，出来一个等腰直角三角形 ，现代的方便食品当然有很多了 ，成品像花骨朵一样含苞待放；然后再入油锅炸黄 ，“耐饥丸”做法如下 ：整半锅糯米 ，去皮去核，这种东西容易存放 ，再整半锅红枣 ，携带方便 ，烹制简单 ，摞起来 ，速冻汤圆水饺 、遇上灾年无粮 ，捏紧 ，