萧先生从小就对“吃”钟情，达人后来就自己煮 ，私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来，达人回家就帮忙打下手 ，私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来，厨艺也就上来了 。下厨
在业界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，今天 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，继续熬5分钟（不可过长 ，此时再尝口汤 ，而下厨，微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好厨艺 。再经过几次精心加工 ，汤色粉绿 ，忍不住连连动筷，咸菜 、南靖的农家菜 。而是回甘爽口 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再放入筒骨，平常下馆子尝一样菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，更赞的菜就出锅了 。如果口味重再适当加些）。给大家来一道平和、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咬一口笋，
主料 ：筒骨 、再加味精或鸡精（盐巴可不放，麻笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、脆嫩味纯 ，果然厨艺了得 ！回家后再自己动手把弄一番，