做法 ：
1 、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手鸡块加蚝油 、家常鸡块冰糖 、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧
材料：鸡腿 、厨房菜香准备材料 。新手生抽 、家常鸡块
2 、辣土蒜 、豆烧
8 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手料酒、家常鸡块葱调味 ，辣土炒锅热油 ，豆烧土豆
配料：郫县豆瓣酱 、葱 、
4 、爆香葱姜蒜 、生抽、
5 、加青椒 、料酒 、
6 、炖至土豆软糯 ，翻炒片刻后再加老抽、
3 、姜、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀 。汤汁浓稠 ，老抽 、蚝油 、大火收稠汤汁即可。干红辣椒 。约5分钟后加入土豆块同煮 。盐 、
7 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。