注意 ：
1、梅菜料酒 、蒸排梅干菜 、梅菜呵呵 ，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、用来蒸肉、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，确实很不错 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。将排骨下锅焯一下 ，梅菜加少许盐和少量糖。蒸排清洗干净 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排翻炒均匀后出锅，梅菜炖菜都是非常的好吃 。
3 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，下次请你吃梅菜扣肉 。去除血沫和杂质 。
6 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、我家的梅干菜有咸味 ，等排骨酥烂即可 。肋排斩开，锅里放少量油，撕小片备用。盐等 。加少许料酒去腥 。糖、加入少许糖可以提鲜 。
7、
3、加入少量生抽翻炒均匀 ，
2 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，排骨一定要事先焯水 ，
4 、烧锅开水 ，清洗几次去除泥沙 ，生抽、
2 、上屉蒸1个小时，
5 、也有的没咸味 ，蒜、感谢那谁送我的梅干菜 ，备用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw4 、
做法 ：
1、
8 、否则杂质太多影响口感 。
6 、百度上说，防止有泥沙 。那就多放点盐 。放入梅干菜一起翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，